آموزش زبان فرانسه به زبان ساده

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Alors l’apéro, déjà, ce n’est pas tous les jours… Oui ça se fait en famille, avec les amis et tout, mais bon, si vous prenez l’apéro tous les jours, en général, on va un peu considérer que vous avez peut-être un problème avec la boisson. Par contre, ce serait tout à fait normal de faire un ou plusieurs apéros le weekend, même si vous n’êtes pas entre amis ou avec la famille. Et pendant les vacances, ca peut arriver encore plus souvent.
En général, un bon repas commence par un apéro. Et comme le weekend, on a souvent plus le temps pour profiter d’un repas bien préparé, même si on n’est pas plus que d’habitude, on se boit un petit apéro avant de manger.
Donc, l’idée, c’est bien sûr de boire quelque chose, mais pas juste de boire. Un apéro n’est jamais qu’une boisson alcoolique ou non. L’apéro vient toujours avec des amuse-gueules, des petits plats de mises en bouche, pour se mettre en appétit. C’est un peu comme une pré-rentrée au repas. Et même parfois, on fait un apéritif un peu plus garni et ça remplace carrément l’entrée. L’apéro peut se faire le midi comme le soir, c’est la même idée. Et s’il n’y a pas de repas après, c’est aussi possible. Vous pouvez avoir des amis qui vous rendent visite à l’improviste par exemple et vous leur offrez un apéritif. Donc, ils arrivent, on discute un peu, on leur propose de s’asseoir et on leur demande s’ils veulent boire quelque chose. L’apéritif doit être accompagné de quelque chose à manger. Quand ce n’est pas un apéritif préparé à l’avance, le genre apéritif de tous les jours pendant les vacances, on peut servir des choses comme des biscuits salés, des olives, des petites tomates, des cacahuètes ou autres mélanges d’autres fruits à coque comme les noisettes, les noix de cajou, etc., des fruits secs, enfin vous voyez l’idée. Juste des petites choses à grignoter tranquillement pendant qu’on discute.
Parce qu’en fait, le vrai but de l’apéro c’est le côté social, ce moment où on reprend contact avec quelqu’un qu’on n’a pas vu depuis plus ou moins longtemps, ou on prend des nouvelles, on apprend les dernières grandes lignes de la vie de chacun. Et puis quand on a fait le tour de toutes les nouvelles de tout le monde, qu’on a bu 2 ou 3 verres, on finit doucement la conversation et on se dit au revoir, avec en général une invitation à venir des visiteurs à leur hôte.
La conversation de l’apéritif est importante. Souvent, si les invités restent pour le repas, la conversation passe souvent à la qualité des mets servis et parfois d’autres conversations plus sérieuses. L’apéritif permet à chaque personne de donner toutes les nouvelles qu’elle veut partager. Ce sont toujours des conversations légères et sympas.
Pour un apéro plus préparé, c’est-à-dire en général quand vous invitez quelqu’un à manger, soit pour le dîner ou le déjeuner, vous pouvez prévoir quelque chose de beaucoup plus élaboré, voire raffiné. Et aussi, les boissons varient. Il y a aussi des modes de types d’apéritifs. Par exemple, pendant un temps, on servait des verrines, des minis-plats servis dans des verres. Ou encore les apéritifs dînatoires. Il arrive que les plats servis à l’apéritif remplacent l’entrée. En effet si le plat principal est très copieux, les grignoteries de l’apéritif, plus une entrée, plus ce plat serait peut-être trop, alors on combine l’apéritif et l’entrée. Car il est hors de question d’annuler l’un ou l’autre. Un repas qui se respecte se doit d’avoir les deux ! Et comme dans l’exemple précédent, on va tranquillement boire et manger en discutant. Comme le repas a souvent des exigences de dernière minute, il est possible que le cuisinier ou la cuisinière disparaisse de temps en temps a la cuisine. Quand arrive une combinaison du bon moment dans la conversation et du moment où le plat suivant est près à être servi, on passera à table. Une table qui aura bien sûr été très joliment mise et décorée bien à l’avance et que tout le monde complimentera